【消化性潰瘍】に関する知恵袋
【質問】
消化性潰瘍の食事療法で、「白身魚」は良いものであるが、その白身魚って何なのか、具体的な魚を挙げてください。例）カラスガレイ、ブリ・・・・・・
【解答】
赤身魚と白身魚ですが、種類の病院情報を言及していくと、区分は簡単身が〝赤いか〟〝白いか〟です。「白身魚」は「赤身魚」に比して、味が淡泊です、脂肪の量が少ないことです。赤身魚は鉄の含有量が多いことが挙げられます。サケの身は本来白ですが、消化性潰瘍の知恵袋が、種類の病院情報から考えると、赤くなるのは海へ出てからオキアミを餌としているから、そのオキアミの色素が沈着しているのです。青魚はメラニン系の色素が皮に含まれている魚のことです。だから青魚で赤身の魚ってのもいるわけです。以上が消化性潰瘍の知恵袋の解説です。
